肠胃疾病久治不愈?四大原因你中了几条(2)
特别是饮食长期过辛或过咸, 耗伤气阴、助热滞血, 使胃腑失养, 又直接刺激胃黏膜, 使黏膜充血、水肿, 胃部抵抗力下降, 幽门螺杆菌容易感染、大量繁殖、破坏力增强, 加之食积、郁热、瘀血等病理产物留滞, 日久导致胃黏膜萎缩。过寒或过热的饮食又会影响胃泌素的分泌和胃蛋白酶的活力水平, 影响胃黏膜再生能力和屏障作用。碱性、煎炸、油腻、腌制等食物也会引发或加重病人的胃肠负担。
例如萎缩性胃炎患者由于普遍缺乏胃酸, 容易引起消化不良, 使蛋白质、铁、维生素C、维生素B12等营养素缺乏, 再吃碱性食物, 如松花蛋、含碱馒头等会加重胃酸缺乏, 引起营养不良、菌群失调等严重后果。煎炸、油腻食物不易消化, 延缓胃的排空, 增加胃的负担, 使脾胃之气更虚, 加重疾病, 引起胀满、烧灼感、嗳气、食欲下降等症状, 加之食物在煎炸时有苯并芘等有毒物质产生, 易导致胃黏膜病变, 增加肠胃炎发生的可能性。
不良喜好
“烟为辛热之魁”,?长期吸烟, 郁热伤阴、毒损胃络, 使胃部气机失调, 胃络瘀滞, 失于濡养而腺体减少、黏膜萎缩。长期吸烟是罹患肠胃炎的危险因素, 烟雾中含有亚硝胺、多环芳烃等多种能损伤胃黏膜的毒性物质, 可能会诱发或加重病情。
饮酒会导致胃酸分泌增加, 长期过多胃酸刺激易破坏胃黏膜表面的黏液层, 降低胃黏膜屏障作用, 致使穿透胃黏膜的致病物质增多, 尤其是对酒精不耐受者, 长期过量饮酒会使胃黏膜充血、水肿, 甚至出血, 导致肠胃炎的发生。
长期过食腌制食物除了易引起胃酸缺乏、消化不良和胃黏膜充血、水肿外, 其还含有大量亚硝酸盐, 后者进一步生成N-亚硝基化合物, 刺激、损伤胃黏膜, 易使胃黏膜萎缩甚至癌变。
脾胃亏虚
《素问·刺法论》指出:“正气存内, 邪不可干”;大多患胃病多年、经久不愈、脾胃素虚, 在此基础上各种发病因素损伤脾胃, 脾失健运、胃失和降, 水谷运化失常, 气机升降失调, 中焦枢机不利, 产生或加重食积、湿阻、痰凝、热郁、血瘀、毒邪等病理产物.
《脾胃论》说:“脾胃之气无所伤, 而后能滋养元气。若胃气之本弱, 饮食自倍, 则脾胃之气既伤, 而元气亦不能充, 而诸病之所由生也”, 这些病理产物综合作用, 会加重脾胃负担, 使脾失运化水谷之力, 胃失受纳腐熟之能, 气血阴阳亏虚, 病理产物结聚, 胃体长期失养;加之胃不和降, 轻浊相混、排空障碍, 胆汁上逆, 胃黏膜长期受损而致病。由于脾胃虚弱, 无力驱邪, 邪气凝聚日久, 脾胃愈发虚弱, 以致病程迁延难愈。
文章来源:《肠外与肠内营养》 网址: http://www.cwycnyyzz.cn/zonghexinwen/2021/0514/711.html